Rencontre-Débat
Autour du livre - Une histoire de la diététique : d’Hippocrate au Nutri-score
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Date :
17 juin 2026 -
Lieu :
Auditorium CICSU, Campus Pierre et Marie Curie
En présence de l’auteur : Bruno Laurioux
Coordination : Fabien Faugeron (Directeur de l’Initiative Alimentation)
Intervenantes : Isabelle Robin (Histoire moderne), Patricia Serradas (Physiologie et nutrition) et Géraldine Veysseyre (Linguistique historique).
Suivi d’une séance de signatures
