Journée d'étude

Le sucre et le sucré

Séminaire interdisciplinaire autour de l'alimentation

Date :
15 mai 2025
Lieu :
Salle de conférences C404, Campus PMC (Jussieu)

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Le Centre Roland Mousnier – UMR 8596 – est, à l’échelle de la France, un des plus anciens centres universitaires de recherches en histoire.
Il couvre un arc chronologique considérable, du Ve siècle à nos jours.
Ses domaines d’expertise concernent l’histoire intellectuelle et culturelle, l’anthropologie religieuse, politique et sociale, la démographie historique, l’histoire économique, l’histoire aréale, la sémiologie historique, l’histoire de l’histoire, l’histoire de l’ipséité et l’histoire des minorités.

Adresse:

En Sorbonne, escalier G, 1er étage et demi
Centre Roland Mousnier,
1, rue Victor Cousin 75230 Paris cedex 05

Tél : +33 (0)1 40 46 25 39
Fax : 33 (0)1 40 46 31 92

Mail :
Sylvie.Viallefond (secrétariat)
crm@sorbonne-universite.fr

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